Свёкла по-корейски — видео рецепт

Свёкла по-корейски — видео рецепт

Готовим острую закуску из свёклы.

Уважаете морковку по-корейски.

Тогда свёкла по-корейски вас тоже не разочарует.

Единственное, как по мне, свёклу всё же следует слегка отварить — тогда она не будет неприятно хрустеть, а знакомый вкус овоща обогатится чудесным сочетанием добавленных специй.

Если сырая свёкла вас не смущает, то смело готовьте из неё — в ней больше витаминов.

Видео рецепты.

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.

ru 2014 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты 1 кг свёклы, 3-6 зубков чеснока, 1 ст.

ложка сахара, 1 ч.

ложка кориандра, 1 ч.

ложка чёрного молотого перца, 1 ч.

ложка красного молотого перца, щепотка соли, 60 мл растительного масла.

ложки уксуса.

Способ приготовления кладём в кастрюлю Цептер Zepter свёклу, добавляем для парообразования 50 мл воды и накрываем крышкой.

Готовим на медленном огне до третьего деления зелёного поля.

После этого отключаем нагрев и оставляем под закрытой крышкой на 15-20 минут.

В обычной кастрюле свёклу следует варить в течение 20 минут от закипания — до полуготовности.

Затем ставим свёклу остывать под проточную холодную воду.

Остывшую и очищенную свёклу натираем на специальной тёрке или нарезаем тонкой соломкой.

Добавляем в свёклу сахар, соль, уксус и перемешиваем.

Оставляем на 10 минут настояться.

В гриллере Цептер нагреваем растительное масло.

Добавляем в него кориандр, молотый перец и быстро перемешиваем в течение 10-15 секунд.

После этого отключаем нагрев и сразу добавляем пропущенный через пресс чеснок, снова перемешиваем и заливаем горячей заправкой свёклу.

Всё хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 6-8 часов.

В холодильнике салат хорошо сохраняется в течение двух недель.

Интересные записи

admin

Свёкла по-корейски — видео рецепт: 5 комментариев

цептер ценаОпубликовано  4:07 дп - Окт 18, 2017

Вливаем масло. Добавляем остальные специи и размешиваем. Перекладываем салат в герметичный контейнер или в любую банку. Ставим на 3 часа в холодильник.

ЦептерОпубликовано  2:47 пп - Окт 22, 2017

Кидаем острый перец. Но можно и покрошить свежий стручок чили, добавить корейскую смесь приправ, немного кориандра, пару звездочек гвоздики. Подбираем набор на свой вкус.

ZepterОпубликовано  2:34 пп - Ноя 5, 2017

Вариант очень ароматной свеклы, необыкновенный вкус которой дает жареный лук. По рецептуре используется целый килограмм корнеплода, но можно взять и меньше, сократив пропорционально количество всех ингредиентов.

DoulmaranFelrajasОпубликовано  11:32 дп - Ноя 22, 2017

Свеклу и морковку используя щеточку моют, а потом очищают. На следующем этапе корнеплоды натирают на терке для корейских блюд.

Сборная мясная солянка от Zepter — WP zepter.pp.ruОпубликовано  1:40 пп - Фев 22, 2018

[…] Свёкла по-корейски — видео рецепт […]

Оставьте свое сообщение